こんなにたくさん!居酒屋で食べれる寒い地域のご当地お鍋4選!

0120835153 携帯電話・PHSからもOK 受付時間 9:00〜18:00

メールでご予約 無料お見積もり お問合せ ハシモト布団の特徴 座布団リース

スタッフブログ情報


2018年2月7日 こんなにたくさん!居酒屋で食べれる寒い地域のご当地お鍋4選! その1

寒いでね~

こんなに寒い時は、オチでも鍋料理をされるご家庭も多いのでは!!

本日のテーマは、

です。

 

居酒屋メニューの中でも、寒い冬に恋しくなるのが鍋料理。お酒や会話を楽しみながら、皆で囲む鍋は絶品ですよね。今日は冬だからこそポカポカ体が温まる、北国ならではのご当地お鍋料理についてご紹介します。

 

北国の知恵その1🎵🎵

 

石狩鍋(北海道)

鮭の産卵で有名な河川、石狩川。おいしい鮭がとれる北海道で生まれた鍋が「石狩鍋」です。生の鮭に豆腐とたっぷり野菜、しいたけ、しらたきなどを入れて煮込んだ味噌仕立てのお鍋です。通は〆にバターを落として、味噌バター味を楽しむんだとか!お野菜は春菊や白菜の他、キャベツやもやし、ニンジンやニラでもOKなので一年中楽しめるお鍋ですが、体にじんわりしみ込む味噌味は、冬にこそ食べたい逸品!〆セットにラーメンを用意しておくとお客様も喜びます!

 

ジンギスカン(北海道)

中心が飛び出ている帽子のような形をした鉄板で、ラムやマトンのお肉を焼いて、周りの野菜と一緒に楽しむのがジンギスカンです。ラムやマトンを焼いて出た油が落ちて、野菜と絡んで絶妙な味わいに!北海道では冬の間はもちろん、春のお花見や夏のバーベキューまで、皆で集まる時には必ず食べる料理です。居酒屋でお出しする時には、羊肉が苦手な方でも食べやすい、臭みが少ない新鮮なお肉を選んで提供するのがおすすめ。

 

せんべい鍋(青森県)

小麦粉と塩で作った青森名物南部せんべい。これをお好みの具材を煮込んだ鍋に割入れて楽しむのがせんべい鍋です。南部せんべいがちょっとふやけたくらいが食べごろ。具材は肉でも魚でも何でも良いですが、青森名産のおいしい野菜は欠かせません!そして、せんべい鍋と青森の地酒がとっても合うんです。

 

きりたんぽ鍋(秋田県)

元々は時間がたって硬くなったお米を串に巻いて、いろりで焼いて鍋の具として食べていた料理。秋田名物の比内地鶏やおいしい野菜と一緒に煮込んで食べますが、秋田のおいしいお米を使ったきりたんぽも絶品。居酒屋さんで提供する時には、いろりの代わりにきりたんぽを炭火であぶってからお客様にお出しする事が多いです。

 

まとめ

北国と呼ばれる地域で提供している、ご当地お鍋を紹介しました。いずれのお鍋も、寒い地域だからこそ体を温めたり、寒い時期の食材を使って楽しめたりする工夫を凝らした鍋になっています。また、いずれのご当地鍋も地酒や焼酎など、その地域のお酒を一緒に揃えておくとよりおいしく召し上がれますし、お客様もまるで北国で鍋を囲んでいる雰囲気も楽しめますよ。

 

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

レンタル予約サイト▶http://hashimoto-rental.jp/inq

 

予約受付中

▶合宿布団レンタル予約受付中!!

 団体様用レンタル:http://hashimoto-rental.jp/group

 団体様利用事例集:http://hashimoto-rental.jp/instance-group

友達の家にお泊り!帰省!!個人様用布団レンタル予約受付中!!

 個人様用レンタル:http://hashimoto-rental.jp/single

 個人様利用事例集:http://hashimoto-rental.jp/instance-single

見ててお腹が減るコーナー

 飲食店座布団リース導入実績集:http://hashimoto-rental.jp/instance-zabuton

 

%e8%a6%81%e7%a2%ba%e8%aa%8d

※※※対応エリアは以下の通りです。※※※

広島県エリア:福山市・神石高原町・府中市・尾道市・三原市・※世羅町・※三次市・東広島市・竹原市

%e5%ba%83%e5%b3%b6%e5%9c%b0%e5%9b%b3

岡山県エリア:※新見市・※高梁市・井原市・※笠岡市・倉敷市・総社市・岡山県北区・岡山県中区・岡山県東区・岡山県南区・玉野市

%e5%b2%a1%e5%b1%b1%e5%9c%b0%e5%9b%b3

 

こんなにたくさん!居酒屋で食べれる寒い地域のご当地お鍋4選! その1