福山市の刺身旬鮮  一品料理

お客様に感謝をこめて

たんとグループ　代表 藤井強詞

2000年夏、私、藤井強詞（当時25歳）は、福山一のレストランバーに自分の居場所を見つけていました。当時の自分自身のモチベーションは自分自身に会いに来てくださるお客様方でした。お客様からは「自分でお店を開いたら？」といううれしいお言葉を多くいただいていたのを覚えています。

「応援してくださるお客様の期待に応えたい！」という一つの気持ちで、2000年6月26日に第一号店「海鮮市場　たんと」を開店させました。

ありがとうの気持ちで恩返し

人は人によって成長できる。「有ることが難しい」と書いて「有難う」。すべての事を当たり前だと思わず、一つ一つの事や人との出会いにありがとうという気持ちで恩返しをしていくこと。たんとのメンバーやお客様にその気持を感じてもらえる場所づくりをするために私は日々精進しています。 たんとの夢はまだまだスタートしたばかりです。 たんとに来られた全ての人へその夢を共有できればステキだと思います。